說到商用廚房設備很多人會想到是酒店廚房設備，其實并不是，商用廚房設備用到的場所比較多，比如：高校食堂、職工餐廳、小吃店等等，只要是以營利為目的的場所都可以稱之為商用廚房。那么在商用廚房設備選購的時候需要注意哪些問題呢？我們一起來看下：

1、設備的耐用性

因為商用廚房設備和家用廚具從本質上不同，商用廚房設備使用頻率高，時間長，所以在選擇的時候一定要考慮到設備的耐用性；

2、設備的安全性

廚房中最危險的就是火，在選擇商用廚房設備的時候一定要考慮到設備的耐高溫、防火性；

3、設備的實用性

商用廚房面積都不是很大，所以在選擇設備的時候盡量選擇多工能廚房設備，不僅節(jié)省空間，也利于工作人員的操作；

4、設備的節(jié)能、環(huán)保

在使用設備的過程中一定要考慮到設備的節(jié)能和環(huán)保，節(jié)能就是為自己省錢